美国家常菜好吃吗？
说到美国美食，人们的第一反应就是美式快餐，那美式烹饪有哪些特点呢？
美国的菜肴在世界上有自己明显的特点，在美国烹饪的书籍中，可以看到美式菜肴所包括的内容相当广泛。它不仅包含着来自英国的菜肴文化，并且还受到法国、西班牙、印第安原住民、德国、非洲和东方(尤以中国)等多种不同文化传统和烹饪风格的影响。但是，美式菜肴还是继承了一部分欧洲烹饪的传统。 美国烹饪特点为： 1、注重自然滋味 美国是个以移民为主的国家，来自世界各国的人都有，而且每个民族在饮食方面都有着自己独特的饮食习惯。美国人不喜欢按固定的程序制造出味道浓烈的菜肴，所以他们在制作菜品时，非常讲究保持原材料的本真味道。 2、制作简练 美国菜肴制作比较简单，烹饪所用的原料主要是肉类、蛋类、蔬菜类以及面粉、大米和土豆等。菜肴口味大多偏清淡，注重营养的搭配。美国人最热衷的家庭烹饪是烧烤。 3、注重实用性 美国人认为，做菜只要符合自己的口味就可以了，不必像酒店一样，还要注重摆盘的华丽，所以美国人的家宴一般都是很随意的，做菜用料简单，但分量很多，很实用。这也是美国厨房的通病，不管厨房面积多大，厨房总是显得凌乱不堪。 4、强调烹调工具 美国人的厨房用具非常丰富，有专门的烘焙工具、烧烤工具、烘培工具等，另外还有很多专门的家用电器，像微波炉、电冰箱、烘干机等都是不可缺少的。可以说，美国人把厨房当作一个实验场所，用各种不同的烹调工具，进行烹饪尝试，这样就能做出符合自己口味的菜肴。 美国人做菜比较简单，但是味道也不会差，而且健康又营养。