花菜怎么好吃怎么做好吃?
我喜欢吃包菜,所以做包菜的秘诀就分享给你了! 首先,包菜里含有维生素B、C和钾这些营养成分,还含有膳食纤维,对于帮助消化有很好的作用;而且包菜的热量很低,在减肥期间吃也不用担心热量过高。 下面分享2个包菜的做法——
【蒜蓉粉丝蒸包菜】 ——食材——包菜半个、龙口粉丝1把、大蒜5瓣——做法——
①.包菜切丝,用清水冲洗干净之后,浸泡一会儿。然后把粉丝放入碗中,加适量的食用油拌匀,这样可以防止粉丝粘在一起。
②.大蒜去皮洗净,用刀背拍碎或者剁成蒜末。炒锅烧热,倒入适量花生油,油温后加入一半的蒜末爆香,然后盛出待用。
③.锅里留底油,放入余下的蒜末爆香,加1勺生抽和少许盐调味,做成酱汁备用。
④.泡好的粉丝取出沥干水分,平铺在盘子底部,上面铺上切好的包菜丝。淋上刚刚调好的酱汁,再撒上葱花,上锅蒸8分钟左右即可食用~
【酸汤水饺】 ——食材—水饺(自己擀的饺子皮更好吃)、香菜、蒜、白芝麻、花生、干辣椒粉、胡椒粉、酱油、香醋、香油、鸡汤(清水也可以)——做法—
①.开水下锅煮水饺,同时准备一大碗清水和少许食盐,待水开时,往水里放一次食盐,让煮出来的水饺更筋道。
②.同时准备好调料汁,碗里加入适量酱油、香油、辣椒面、白芝麻、花生米等搅匀。
③.煮熟的水饺捞出过凉水,这样会更劲道有嚼劲。然后捞起放在调好味道的辣椒汁上,拌匀就可以享用了~