土豆怎么炒孩子爱吃？
土豆是我们生活中很常见的食材之一，它不但含有丰富的营养成分，并且还有各种多样化的做法。那么，怎么炒土豆才能让孩子爱吃呢？快来看看今天的文章吧。
炒土豆的几个小技巧
1、土豆去皮不宜过透。有一些人为了烹饪便利，会把土豆去皮更加干净。甚至会用热水烫过之后再削皮，其实这样做是不正确的。土豆皮要是去得太干净，会大大减少营养的摄入，而且吃的时候还会伤手指。建议去皮差不多留点残皮就好。
2、炒土豆要多加点油。很多人觉得土豆很防水很难炒熟，但是实际上却恰恰相反，土豆是非常容易熟的，如果油少的话很容易炒不熟。要是很喜欢吃脆的，那就多一点油，要是喜欢吃面一点的，就少一点油。
3、炒土豆的时候要放醋。虽然说土豆中含有淀粉比较多，但是还是会有不少人觉得不甜不起味。这个时候可以在炒菜的时候加点醋，不但会感觉味道更好，而且颜色也会更加多彩诱人。
4、加点番茄。其实炒土豆很简单，只要掌握了技巧，土豆才能好吃。在炒菜的时候，我们可以放一点番茄，不但味道好，颜色也很漂亮。如果想更营养一点，可以加点番茄酱。但是建议不要放过量，否则就会感觉很腻。
5、土豆切块。炒菜的时候，土豆一定要切块，但是不能太小了，不然会显得这道菜很没有档次，但也不是越大块越好，太大的话翻炒起来会比较困难。一般切成小拇指大小的块就好了。
土豆的烹调三误区
1、烹调土豆最好只吃嫩叶和茎，这种吃法营养损失最少。土豆在发芽的地方，毒素比较多，吃尽量不要吃，尤其是土豆已经变青了，毒素更多。如果土豆皮的绿色图案不明显，也可以食用，但吃完后会感觉涩口，这种土豆可能对人体有害。
2、烹调土豆最好不用油炸，油炸食物往往脂肪含量较高，不利于健康。炒蒸带皮土豆，即使皮部分含有一定的龙葵素，也不会引起中毒。吃土豆去皮可以吃，但是一定要剥的干净，特别是洗干净了以后，要把土豆的皮，残余的水最好也甩掉，不甩掉的话，对于小孩子来说，吃的时候一定要小心。
3、烹调土豆最好不用红糖，红糖含有较多的铁、钙等元素，黄酮类化合物会对钙吸收产生抑制作用。
土豆怎么炒孩子爱吃？土豆是非常有营养的一道食材，不但含有人体所需要的维生素，而且还具有消胀和胃的功效，只不过很多人都不知道怎么吃，今天小编为大家推荐两个土豆的吃法，让孩子不仅喜欢还健康！