土豆可以下酱油吗？
在最近的报道咱们国家蔬菜进口的数据显示，我国的土豆进口量在近年连续保持增长，并预计到2020年将达到130万吨。而实际上，咱们国家也是土豆生产和消费的大国，据相关部门统计，2011年全国土豆产量达到5782万吨，全国人均年食用土豆37.8公斤。但是全国消费总量中30%还需要进口，而且价格往往比国产的高出不少。所以，买土豆时我们往往会纠结：土豆到底是吃国产的好，还是吃进口的好呢？
其实，对于土豆我们更应该注重荤素合理的搭配食用，这样才能给我们人体提供充分的营养。如果对于追求高价位、追求时髦而言，当然吃进口的好。但是如果不是，那么建议您还是吃国产的比较好。
国产和进口主要区别在于：
1、口感。进口的土豆相比较于国产的，口感更为细腻，味道也更好。而国产的土豆由于地域特点，往往口感较为粗糙，味道相对也差一些，更多是作为一种蔬菜主食。
2、性状。国产的土豆多为长形，粗纤维比较多，口感较差，但抗病性强；而进口的土豆多为圆形，比较细腻、含糖量高，但抗病能力差。
那么接下来我们说说土豆的吃法都有那些：
一、 煮着吃
煮土豆是最好的吃法，粗粮很硬的，必须煮着吃。土豆在煮粥、炖肉时，只要确保蒸熟或煮烂了，不仅能促进消化，而且还能充分利用土豆中的黑色涂层和粗纤维。生吃或是凉拌，不仅较硬，而且难消化，也不利于对营养素的吸收。
二、 打成汁喝
把土豆蒸熟后，拿到搅拌机里打成汁，在土豆汁里加一些白糖，喝起来又香甜又美味，另外果汁还能帮你消除疲惫。还可以在土豆汁内加入其他东西一起喝，例如：土豆汁加鸡汤，这样喝起来味道就更加的鲜美。
注意事项：喝土豆汁要适量，一次不能喝过多，以免引起胃胀。胃肠较虚弱，有恶心的朋友，不宜喝太多。
三、 直接吃
如果能接受其硬质口感，喜欢吃土豆的朋友也可以将蒸熟的土豆放在边上，然后用牙啃食，这是个相当好的减肥方式，既饱腹，又燃脂，是爱吃减肥人士的理想美食。
如果一天一餐只吃这啃过的土豆，而其他食量则一点不超量，那瘦身的效果将是惊人的。
四、 做主食
吃土豆不妨换个吃法，把土豆当主食。现在很流行吃“粗粮”，但大部分的粗粮都很好消化，多吃反而加重肠胃负担。而土豆，口感较硬，消化较慢，不仅避免了过量食用粗粮造成的胃酸，还能帮助消除肠道内的异物。
土豆是碱性食品，鸡是酸性食品。二者混在一起吃，可以起到中和作用，保护胃酸分泌过多。