红烧土豆有什么做法？
土豆，又称马铃薯，是茄科植物，含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量矿物质，兼有的高纤维、低钠、低脂肪、低胆固醇特性，是很好的健康食品。下面菜名：红烧土豆。内容：食材：土豆、猪肉馅、葱花、八角、红辣椒、酱油、盐、糖、油。做法：1、土豆去皮切块，泡冷水防止变色。2、炒锅热油，放入葱花，八角，煸出香味放入肉馅煸炒。3、放入酱油，糖，盐调味。4、放入土豆，翻炒，稍微炖煮后加水，盖上锅盖焖煮。5、煮至土豆变软，口感适合即可，放红椒圈，翻拌均匀，出锅。营养价值：1、吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量最低的。2、土豆有很高的营养价值和丰富的食疗作用，补血、和胃、健脾、益气、调中、减肥、止泻、便秘。3、土豆还有治眼痛、耳鸣、牙痛、高血压的功效。4、过多摄入糖类易使人产生饱腹感，所以在食用土豆的时候，配合以其他的蔬菜，不仅可以避免饥饿感，而且还能赚取足够多的营养。5、土豆中含有的胶原蛋白，维生素E，维生素C等具有美容养颜功效。
以上就是小编为大家介绍的怎样做红烧土豆，希望对您有帮助。俗话说得好，民以食为天，适当的吃一吃一些土豆也是对身体有好处的，同时我们也可以知道在食用了过分油腻的食品之后，来吃一点土豆是很好的解油腻的方法。