如何用微波炉烤土豆？
先蒸后烤： 1、将新鲜的土豆洗净，用刀在表面划口（这样做是为了更入味）； 2、微波炉中高火三到五分钟（根据土豆大小调整时间），将土豆蒸熟； 3、取出放凉，用手轻轻揉烂（如果还比较硬就再加热一下），尽量使每一块土豆都软和；
4、把青椒、红椒洗净去籽切丝，蒜瓣去皮切片待用； 5、取一大碗，放入土豆泥、青红椒丝、蒜片，然后添加适量酱油、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、白醋调味拌成香辣味的土豆泥； 6、把调好味的土豆泥装入容器中上锅大火蒸八分钟让口感更加细腻~ 小贴士： 用微波炉做这道菜肴，为了保持营养不流失，最好用深一点的盘子，避免加热过程中底部温度过高导致烤糊了。
直接烘烤： 1、将新鲜土豆洗净后放入微波炉中高火叮五分钟左右至熟； 2、取出用刀具刮去表皮，用小刀切成均匀的薄片状； 3、在盘子中刷一层食用油，这样烤出来的土豆不会干巴巴的； 4、铺上葱花，再均匀地铺上辣椒碎；
5、将切好的土豆片整齐地摆入盘中，入微波炉高温烘焙三分钟，再翻动一下继续焙三分钟后即可食用了~ 除了加辣椒外还可以试试以下几种做法哦！ 1、酸奶拌土豆 准备两个小土豆，清洗干净之后连皮一起放进开水锅中煮至熟透，捞出晾凉后剥去外皮，压成细泥状，加入两勺酸奶、少量食盐调成馅儿，夹在两片土司中间，再均匀地涂上一层奶酪，进微波炉烘烤两三分钟即可。
2、土豆沙拉 煮好的土豆凉却后除去外皮，放入碗中捣成细腻的地瓜蓉，加入适量橄榄油、黑胡椒和盐拌匀腌渍一会儿，再加入煮熟的豌豆粒拌匀盛盘，进微波炉烘烤十分钟即可。 如果觉得做来吃有点麻烦，可以直接买现成的薯片啊！