怎么酸豆角好吃？
2、买回来的豆角去掉两头，洗干净沥干水分待用； 3、烧一锅开水把豆角放进去焯一下，然后捞出来装入盘中备用； 4、准备调料：八角两个，香叶三片，桂皮一块，干辣椒适量（根据自己喜欢的辣度添加），白醋500克，白糖750克，老抽150克。
5、锅里放油，放入香料小火炒出香味； 6、倒入调好的料汁，大火烧开之后转成小火慢慢熬，要不停地搅拌，防止糊底。等到汤汁变得浓稠，颜色变成深深的琥珀色，就可以关火了。
7、把煮好的糖醋汁浇到豆角上面，让它浸泡在里面就可以了。 注意点：
1、做这道菜不需要放盐了，因为生抽和老抽已经有咸味了，如果口味重可以放少许的豆瓣酱。
2、最后淋上的糖浓度根据个人喜好加减。喜欢甜一点的就多放一点糖。 做好的酸甜开胃的糖醋豆泡就完成啦！ 是不是很简单呢，赶快动手试一试吧！