草鱼切片怎么煮好吃？
鱼肉切丝，用少许盐、料酒、生粉腌制片刻后冲洗干净待用 鱼片下锅煮熟后捞起备用（注意不要煮太久，不然会老哦） 辣椒切块、蒜切末、香葱切成葱花 锅内烧热油，放入辣椒和蒜末爆香，调入酱油、豆瓣酱炒出香味 加入一碗水或者高汤，烧沸后下入鱼片，加料酒、糖、胡椒粉调味，再洒上葱花即可
小贴士—— 1 用新鲜的鱼来做鱼片，味道更好喔！超市冻过的鱼片做起来口感有点不同呢~
2 剁椒是有咸味的，所以不用再放盐了噢~~
3 用大火将汤汁煮得浓一点更入味，也可以适量加点醋提香去腥 怎么样？是不是很简单呀～赶紧动手做来试一下吧！