鲫鱼做什么汤好吃？
推荐做法，山药炖鲫鱼！ 食材准备：山药400g，鲫鱼1条，香葱2根，生姜3片，胡椒粉、食盐适量。 具体的做法：
第一步，山药去皮冲洗后刮掉山药的黏液，切成块备用；鱼肉冲洗干净后用刀刮去鱼鳞，然后从尾部开始将鱼肉剔出并冲洗干净；姜切3片、葱切段备用。
第二步，锅内热油，六成热时放入葱段和姜片爆香，然后将处理干净的鱼肉放入锅中煎制，煎至两面金黄后调入适量的生抽和老抽，给鱼肉上色，再加适量的黄酒去腥增香。
第三步，加入适量的开水（一定要加开水），然后将切好的山药块倒入锅中，大火烧开后再煮5分钟左右，此时汤汁已经变成奶白色了，接着调入适量的盐和胡椒粉，搅匀后即可出锅享用啦~ 一锅暖洋洋，鲜香四溢的山药炖鲫鱼就做好啦！热腾腾的一大碗，喝上一口，浑身都舒畅！ 不过要注意的是，因为山药中含有多糖物质，因此一次不要吃太多哦，否则可能会引起腹胀、腹泻等情况。
除了做成汤品外，山药和鲫鱼都可以直接清蒸，也是鲜得很呐~ 如果不想蒸煮的话，也可以直接买即食的罐装山药鱼子酱，拌饭、拌粥都很可！