黑鱼好吃还是草鱼？
首先，从营养的角度来讲，这两类鱼都有丰富的蛋白质、人体必需氨基酸以及钙磷钾钠铜铁锌锰等微量元素，所以食用价值很高，有“鱼肉补脑”的说法；
其次，从味道上来说，新鲜的黑鱼味道确实要比黄辣丁也就是草鱼更好吃一点（其实这跟个人口味和制作方式有关，比如我不太喜欢黑鱼的土腥味，所以我更喜欢吃黑鱼）。 但要是说营养价值的话，就有点吹毛求疵了，本来鱼类作为“低等”动物，其器官功能就跟人类有很大出入，比如人的胃没有消化脂肪的酶，所以吃肉会很难受，而鱼类刚好相反，它们的胃里有专门分解油脂的细菌，因此吃荤的鱼反而更容易消化。
最后，从性价比来看，因为黑鱼属于淡水鱼类，而且体型一般比较大，一斤以上比较常见，所以肉多刺少，而草鱼则是河里面常见的杂食性鱼类，长得快产量大，所以价格便宜，一斤以下的小鱼比较多。 不过现在养殖技术进步，黑鱼也已经可以人工控制饲料的营养，从而减少鱼肉的土腥味，同时也可以控制体重提高出成率，所以现在市面上销售的黑鱼口感也不错，只是价格比野生黑鱼可是要贵很多哦！