牛肉木耳怎么炒好吃？
牛肉是个特别棒的食材了，富含蛋白，口感好。 而且做法也是多种多样呢~今天分享一下我家常做的凉拌牛肉。
用料： 牛腱子肉、花生、黄瓜、香菜、辣椒油、麻汁、盐、生抽、糖、白胡椒粉、八角、桂皮、香叶、葱、老姜 第一步：准备原料 第二步：锅内放水加葱姜料酒烧开 第三步：放入牛肉煮熟 第四步：用擀面杖把熟牛肉压成泥状 第五步：加入各种调料（记得先少加一点，尝一下味道） 第六步：拌入花生米 第七步：装盘，香菜点缀一下 第八步：完活！开吃！
小贴士 1.牛肉最好选择牛腱子或者牛肋条，有筋有肉，口感会更好。 2.煮牛肉的时候一定不要过火，刚刚熟就好，这样吃起来会比较嫩。 3.不喜欢吃辣的可以不放辣椒油和麻汁，直接放酱也可以。