怎么包粽子好吃点?
1. 选用的箬竹叶要新鲜,而且不能太老;
2. 和好的糯米要浸水3小时;
3. 豆沙馅最好是自己做,把红豆煮熟后打成泥,加入白糖或冰糖搅拌均匀即可(我一般是煮好豆子直接打,方便省事);
4. 海带排骨汤是不错的选择,既可以去除腥味又可以让粽子的味道更鲜美;
5. 包的时候糯米不要放太多,太饱满了不好裹紧实,容易散开;
6. 用绳子绑粽子时要用力压实,不然会不牢靠;
7. 粽子煮熟后会膨胀,大概会涨两倍大左右,所以不用担心不够吃。 一颗颗饱满的粽子就完成啦! 是不是很简单呢~ 快来试一试吧!