烤肉调料哪个好吃吗？
烤肉调料哪个好，这个问题太宽泛了。 烤肉蘸料分两种，一种是韩式烤肉蘸料，另一种是日式烤肉蘸料。 这两者之间的口感差别比较大，主要是原料用的不一样导致的。
韩式烤肉的蘸料主要以辣味为主，原料可以用辣椒面、白芝麻、花生碎、孜然粉、胡椒粉等香料调制而成。
日式烤肉蘸料主要的味道是鲜，所以调味的时候要用新鲜的香葱、新鲜的小米椒和酱油一起调成浇汁儿的样子。
因为要满足“鲜”这个要求，所以在制作时一定要用到葱花和小米椒。如果用葱段和红辣椒来替代的话，味道会差很多。 至于其他香料的添加，可以根据自己的口味进行调整。比如爱吃辣的，可以多放点辣椒面；如果怕吃辣的，就可以少放一点。
除了这两种常见的蘸料以外，市面上还出现了多种多样的新式烤肉蘸料。有麻辣味的、香辣味的、酸酸辣辣的等等，可以说百花齐放，十分热闹。 但是无论怎么变，韩式烤肉蘸料和日式烤肉蘸料都是根基，是最经典的味道。喜欢重口的可以猛撩酱料，喜欢清淡的完全可以少撒一点。