糯米和什么煮好吃？
1、糯米藕 夏天，来一碗凉飕飕的糯米藕，爽歪歪啊！ 把切好的藕放入锅中，倒入清水盖过莲藕，加入少许冰糖，大火煮开，小火慢炖2小时，等汤水变得更加浓郁时，撒入葱花，再加点白醋，就可以关火了。 舀起一勺放入口中，软糯香甜，清新爽口，那感觉太美妙了~
2、糯米排骨 排骨除了蒸、烤、煎，还能怎么烧呢？试试糯米排骨吧！ 把糯米用清水浸泡半小时后滤干水分，拌上生抽和白糖调好味；排骨洗净剁成小块，加入料酒、生抽和老抽拌匀腌制一小时左右；锅中放适量油烧热，放入排骨煎至两面金黄后，加入豆瓣酱、姜葱、八角、桂皮和香叶炒香，然后倒入糯米，翻炒均匀后加入少许清水，焖至熟透入味，出锅前撒些葱花配色更添清香。 糯米的香甜混合着排骨的肉香，一口吞下，幸福感爆棚！
3、糯米鸡翅中 鸡翅中处理干净后用盐、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、淀粉抓匀腌制一小时以上；糯米淘洗干净后浸泡过夜；胡萝卜切丝，葱白切段备用。 锅中热油，下入鸡翅中煎至两面金黄色后，烹入黄酒增香去腥，然后加入酱油、白糖、葱段和姜片，再加适量开水没过食材，大火烧开转小火焖煮20分钟左右。这时加入腌制好的糯米和胡萝卜丝，继续焖煮至汤汁浓稠，最后撒上葱花点缀即可。 金黄的鸡翅中，裹挟着晶莹的糯米，色香味俱全，一口咬下去，超满足的！
4、糯米蛋糕 是不是觉得很神奇，小小的糯米粒竟然能变成美味的蛋糕！ 把糯米粉、鸡蛋、牛奶和砂糖搅拌均匀，过筛两次，直至无颗粒感；锅中热油，把搅拌好的糯米糊倒进去，慢慢加热，同时用勺子不停地翻拌，直到凝结成膏状，关火冷却。 挖上一勺送进嘴里，软软糯糯的，还有淡淡奶香，简直棒呆啦！ 小贴士： ①煮饭的时候，如果米和水放置的时间太久，饭就不好吃了，最好即时添加。
②刚做好的糯米团比较粘手，可以在手上涂点清油防黏。