鱼放咸菜好吃吗？
我做过一个实验，用咸鱼和四川泡菜配在一起蒸豆腐，真的超好吃啊！ 把两条咸鱼泡在清水里洗干净，切成块；四川泡菜用水浸泡一会儿洗净；老豆腐一块也用盐水浸泡一会儿冲洗干净切片。然后一起放到锅里蒸熟（大概15分钟左右），这道菜就完成了。 鱼肉软嫩，带着一丝丝的嚼劲，混合着咸菜的香味在嘴里弥漫开，豆腐也吸足了鱼肉和酸菜的味道，变得鲜香入味，一口咬下去，唇齿留香…… 我觉得这个搭配真的超级棒！你可以试试哦~
除了豆腐，你还可以用土豆、粉丝、大白菜等做配菜，都好吃到爆！ 我妈妈以前还喜欢用咸鱼炖土豆，也是香喷喷的一锅！ 我小的时候，我爸最喜欢吃的是炸咸鱼，炸得酥酥脆脆的咸鱼拌着黄瓜丁一起吃，那可是他家过年才能吃得到的“硬菜”呢，每次都会剩下很多黄瓜丁呢。
我还吃过用咸鱼和玉米面做的煎饼，那个味道也很不错呢！ 对了，我还试过把切得细细的咸鱼和冬笋一起炒着吃，味道也很好。 其实除了炒菜，你还可以打一个鸡蛋，把咸鱼放进去裹匀了，然后下锅油炸，做成鱼肉丸，配粥喝，也是很赞的！