粉块怎么凉拌好吃？
粉蒸肉，我可能做不了最好的，但我一定是最爱吃的～ 先上图镇楼 我做的粉蒸肉里一定会放辣椒的！所以我不知道我这个算不算辣菜…但我觉得不吃辣的应该也能接受啦~ 所以这里就不放辣椒了（其实家里辣椒也不多），放一张没有辣椒的图好了…… 先说一下做法哈～ 1.准备食材。五花肉切薄片，加生姜、生抽、老抽、花雕酒腌制片刻，然后铺在碗底；大米和糯米提前用水浸泡后，沥干水盛入碗中备用。
2.锅里不放油，直接下米粉炒制变色，起锅前撒少许盐调和味道(炒的过程大概5分钟)。 划重点——一定要用小火慢慢炒，不然很容易糊。 炒好的米粉摊开冷却至温热不烫手时就可以加入切好的蔬菜拌均匀了。喜欢吃豆腐皮的还可以放些豆皮哦～ 做好的粉蒸肉放在碗里压紧实了，上锅大火蒸一个半小时左右。 期间可以多蒸点米饭啊什么的～
最后出来效果图这样～ 是不是很有食欲呀～一口下去满嘴生香呀～ 我觉得我可能喝三碗米饭才能吃饱哈哈哈… 喜欢重口味的朋友可以在炒米粉的时候适量加点豆豉和剁辣椒啊泡椒什么的，更入味儿哦～ 还有啊，我每次做这个粉蒸肉都会把盘子里的汤汁全都倒进锅里，加点新鲜香菇和玉米淀粉水炒一下，勾个芡汁儿，淋点香油，拌饭超级棒啊！
好啦～祝题主吃得开心～