青椒肉馅馅饼好吃吗?
我做的青椒鸡蛋馅的,特别好吃 首先准备食材:面粉、温水(面要和的软一些)、酵母粉、青椒、鸡蛋、葱、姜、料酒、生抽、老抽、五香粉、食盐。 制作方法: 1.首先和面,取适量面粉加入酵母粉搅拌,然后倒入水,边倒水边用筷子搅拌,直到全部搅成絮状,然后再下手揉成光滑的面团,盖上一层盖子或者保鲜膜,让它发酵至原来的两倍大 2.面团发酵期间来弄馅料,把切好的青椒和葱姜放入碗中,打入鸡蛋,加入适量盐和五香粉搅拌均匀。锅里加油,烧至七成热,然后把蛋液放入锅中炒熟盛出备用 3.面团发酵好以后,放在案板上揉搓排气,然后分成大小均匀的面剂子,擀成中间厚边缘薄的饼坯 4.电饼铛预热,抹一层油,将饼坯放入,烙至两面金黄即可食用! 我这个因为提前一天做好了,所以放到微波炉里加热一下就可以了,微热后,整个屋子都弥漫着葱花香味,真的太香了~