蛤蜊肉蒸蛋好吃吗？
第一次了解到这个吃法，还是因为电视剧《美味奇缘》里，女主教男主做的“蛤蜊蛋”，当时就觉得这简直再简单不过了，也太好吃了吧！ 前几天逛超市的时候看到这个，立马买了一些回来做，没想到真的超好吃！做法也不难，喜欢的朋友一定要试试啊~
准备食材：蛤蜊、鸡蛋、葱姜蒜、香菜、干辣椒 第一步：锅里放油，油热后放葱姜蒜+干辣椒爆香 第二步：放蛤蜊进去炒，加生抽+老抽+白糖+白胡椒粉调味 第三步：淋入水淀粉勾芡，让酱料完全挂在蛤蜊上就好啦 第四步：敲两个鸡蛋，加1.5倍的温水打散 第五步：把鸡蛋液过滤到碗里，这样蒸出来的蛋更滑嫩
第六步：在蛋液里放葱花、少许盐和香油，搅匀了备用 第七步：把调好味的蛋液倒入碗里，放锅里蒸8分钟左右就可以了 最后一步：可以撒些香葱碎和香菜点缀一下，更好看了哦～ 做好的蛤蜊蛋轻轻晃一下，就会看到上面飘着的辣椒丝还有青葱绿！光是看着就很有食欲啦！一口咬下去，鲜咸的味道立刻席卷了整个口腔，连喝三口水都压不住那股鲜味哟～软软嫩嫩的鸡蛋夹杂着颗粒分明的蛤蜊肉，一口接一口，根本停不下来呀～ 这道蛤蜊蛋不仅口感棒，做法还超级简单，你也要试试看哦～