虾怎么煮好吃啊？
油焖大虾 新鲜的大虾清洗干净，去掉沙线，然后加入少许食盐和胡椒粉腌制20分钟备用；锅中烧油，油温五成热时，倒入大虾进行油炸，直至表面金黄，然后将炸过的大虾捞出；锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，随后加入干辣椒、花椒以及豆瓣酱一起炒香，然后再把炸过的虾一起放入锅中，翻炒均匀后，起锅装盘即可；
香辣小龙虾 小龙虾用清水浸泡4小时，中途换水2次；准备姜片、香葱结、香叶、八角、桂皮、辣椒、麻椒各适量备用；炒锅中添入适量的油，下入所有香料小火炒至出香味；加入郫县豆瓣酱、火锅底料继续翻炒，待锅底冒出红油沫的时候，加入适量的食盐调味，然后把处理干净的小龙虾放入锅中，加入少许白酒去腥，大火烧开后，转小火炖30分钟左右，最后撒上葱花点缀一下就可以上桌了。
麻辣小龙虾 先准备好调料，将八角、桂皮、香叶、小茴香等用纱布包扎起来，放入锅中，加清水煎煮出味；然后锅里加入适量食用油，烧热之后加入豆瓣酱、老干妈炒出红油，接着放入葱、姜、蒜爆出香味儿；接下来把处理干净的小龙虾下锅，加入之前熬好的香料汤汁，再加一些白酒，大火烧开后再转成小火慢慢熬煮；等到汤汁收的差不多的时候，撒些葱花就完事儿啦~ 以上三种做法都是网友亲自试验过的，味道都超级棒！大家还有什么更好的制作小技巧可以在评论区分享出来哟～～～