如何烤肉好吃的？
烤肉是韩国的国民美食，大街小巷都有很多烤肉店，烤得滋滋冒油的五花肉，搭配着蒜片、辣椒圈儿一起吃着。 那种幸福感简直无法言语。 所以这次想给大家介绍一下，超详细！ 准备好一盆炭火和烤盘就可以了。（一定要用炭火的气味儿才正宗哦~）然后就可以把腌制好的肉放在烤盘上开始煎咯。
1. 先把肉用酱料腌个半天或者隔夜最好。（我一般会放小苏打，八角，香叶，桂皮先卤一个晚上。但是不要放酱油噢～会染色哒～）
2. 烤的时候刷油（烤盘上有凹槽的，最好能铺上一两张纸巾再刷油哦~不然清理起来会很麻烦），撒辣椒面儿，花椒粉，再配上老板送的泡菜吃就更好吃了。（喜欢吃辣的可以放小米椒啊，剁碎的泡椒啊什么的都ok啦~~）
3. 注意火候哦～小火慢慢烤，时不时翻面儿，看到变色了就刷油，撒调料，这样不会老也不会干巴巴的哦。（不过要是用的电陶炉就要小心咯，因为温度很高很容易烫伤的哈～）
4 最后啦～烤到半熟不熟的样子，可以刷一些蜂蜜水，口感会更棒哒~(但是要少刷点呦～不然会很腻的哈～)
5 完成啦～可以吃咯～
PS：我一般是早上去菜市场买好新鲜的肉类，回来用卤菜的方法先用酱料卤一晚上，第二天拿出来烤，这样既入味儿又方便。（这个步骤也可以晚上提前做哟～更省事哒～）
我是很爱吃烤肉的嘻嘻，希望这道料理可以帮助到你呀～