哪家乌梅好吃?
我的天啊 居然有人问这种问题 我一直以为我是最懂乌梅的一个人(毕竟吃过那么多的乌梅) 但是当我看到这个问题,我才知道原来不懂的人大有人在! 作为一个地地道道的福建人,小时候夏天吃的最多的水果不是西瓜,而是乌梅!家里每年都会种两棵梅树,结出来的梅子个头不大但是很漂亮,乌黑发亮有光泽,味道酸酸甜甜的,有时候吃完了手指头都是黑的。
每年五月份梅子成熟了,就会摘下来晾干,做成乌梅干,用来泡酒或者泡醋,还有制作甘草酸梅汤用的梅肉。 至于直接吃鲜美的乌梅,对我来说只能是小时候的回忆了。因为长大以后离开了家乡,想吃新鲜的乌梅只能到超市里购买,但凡是能买到的地方我基本上都去过,像良品铺子、来伊份、百草味这些零食店里都有卖的,不过让我觉得好吃的还是小时候在家里院子里摘下来的那种,又黑有脆又甜。
后来离开了家乡在外地读大学,每次到了五月梅子成熟的时候都会特地的买一些,然后放在宿舍里面,没事的时候就拿出来吃个几颗,当然也会在寝室里面自己制作酸梅汤喝,那可是我们宿舍特有的夏日饮品呢。
工作后回到了自己的家乡,发现市场上出现了很多新的乌梅,有些是圆溜溜的,有些是细细长长的,而且颜色也有深有浅,有的看起来好像发霉了一样的黑乎乎的,真的挺好看的,于是买了一塑料袋回来,泡在玻璃杯中,加入冰块和西柚片,一杯清凉解暑的乌梅汤就出来啦,喝起来酸酸甜甜的,妙呀~