整只小公鸡怎么炖好吃？
我小的时候，家里条件不好，经常吃不饱穿不暖，记忆里最多的就是妈妈烧的菜里面那抹绿色，有时候是白菜，有时候是萝卜，有时候是土豆丝……反正只要是有蔬菜，那就是我最开心的时刻了。 记得有一次，家里来了客人，妈妈忙前忙后的做菜，我就在一旁看着，发现没什么好的蔬菜了，于是我对妈妈说“妈，我带你做的菜最好吃”。母亲笑着回答说“傻孩子，妈妈做的菜都好吃。”这时我灵机一动，对妈妈说“那您把青菜叶和青菜梗分开炒吧！”
从此，我发现一个秘密，原来蔬菜里的维生素是可以分离开的，只需要一点猪油，就可以让青菜梗鲜嫩多汁，美味无比。
后来，生活条件好了，各种食材都可以买得起。我却不再吃用油炒的青菜了，觉得油多腻人；反而开始迷恋起白水焯过的青菜，觉得清淡爽口。 其实，不是水焯的青菜不香，而是以前的生活条件不允许。因为有了猪油，所以人们自然而然地认为，没有油的青菜就不好吃。现在条件好了，人们反而开始向往那种“苦日子”时的饮食，原来，好滋味并不是源自于油，而是来自于用心和爱心。