卷心菜凉拌怎么做好吃？
1、把卷心菜用盐水泡一会，然后洗净切丝或者切丁备用 2、大蒜去皮拍碎剁成末（不用太细） 3、热锅到微微冒烟，下少许油烧至8成热，倒入蒜末爆香 4、倒入切好的卷心菜快速翻炒1分钟就可以出锅啦～ 5、准备一碗凉白开 6、碗里加入一勺醋（可以根据自己口味加多一点），两勺酱油 7、一勺白糖提鲜，半勺蚝油调味，搅拌均匀后淋在炒好的卷心菜上就大功告成了！ 这道家常小凉菜就做好了～超级简单又快手哦，喜欢的朋友可以试试~
【注意事项】
1.因为要快速翻炒所以不要倒太多油，一点点的油就够了；如果不喜欢吃油的可以不放哟～ 2.调料的用量可根据自己喜好来调整哈～喜欢酸口的可以多加点醋。