有什么好吃的月子餐?
我们医院有规定,月嫂必须在客户家里做餐,不能外面订餐,因为外边的食物不知是否新鲜,也对宝宝肠胃不好。于是我们就自己想办法做美味又健康的月子餐啦! 首先,要了解月子里妈妈的饮食禁忌 月子期间妈妈应该多吃富含蛋白质的食物,如蛋类、鱼肉等,摄入充足的脂肪和碳水化合物(即米面主食)。同时需要补充足够的铁、钙及维生素,含铁食物主要是红肉,如牛肉、猪肉等,含钙主要为乳制品,各类蔬菜中含丰富维生素和矿物质。 月子的第一周,饮食应以清淡为主,少吃多餐,避免过度进补引起消化不良。 此时胃肠功能尚未恢复到孕前的水平,暴饮暴食会增加胃肠负担;由于分娩导致体内水分流失,进食量少,再加上哺乳消耗大量能量,体重普遍下降,所以不宜大补。 饮食中的主要成分应该是营养素,而不是简单的食品。因此应注意荤素搭配,保证营养充分吸收。
月子第二周开始,可以适当增加营养的摄入,但应遵循少食多餐的原则,不要给胃肠道增添过多负担。 这段时间可以开始逐渐添加鸡蛋、肉类等营养成分丰富的食物,但是食用量必须控制在250~300克左右,以免摄取营养过多导致肥胖。 除了合理控制饮食外,月子里的妈妈还应坚持每天喝水1500毫升(相当于7瓶矿泉水),既有利于排泄毒素,还可以补充奶水所需的水分。 推荐食谱: 麻油腰花拌豆腐:可通乳、明目、止涕泪 原料:嫩豆腐250g、猪腰1只、核桃仁适量、熟芝麻少许、香菜适量、麻油适量、盐、姜、胡椒粉、味精各适量 做法: 花生小米红糖粥:补血益气 原料:花生米50g、小小米面50g、红糖适量 乌鸡当归红枣汤:养血舒筋,补益肝肾 原料:乌鸡1只、当归15g、红枣6~8枚