三鲜方便面怎么做好吃?

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作为一个在东北呆了四年的南方人,对三鲜面还真有深刻的感情 下面我分享一个我最喜欢吃三鲜面的地方——沈阳的沈飞饭店(现在改名了好像),这个店是在沈阳航空航天大学附近,因为离学校近所以在大学期间经常和舍友过来吃,它属于那种馆子吧,分量很足价格也不贵,最棒的是它自带一个庭院,吃饭的时候还能看看花花(虽然都是盆栽……)~

说回正题,点一份三鲜面加一份鸡蛋,然后要一些辣椒油,它这个辣椒油是自己炸的,特别香!而且这家店还会免费给你多加蛋,要知道在别的地方多放一个蛋可能要额外+10元呢~

下面介绍一下三鲜面的做法:

1. 首先烧水煮面,面不要煮太软了不然会烂掉

2. 另外起锅热油炒葱花

3. 放入猪肉末(也可以用鸡肉、鱼等做馅儿),加少许白糖提鲜

4. 加入酱油、食盐调味

5. 倒进煮熟的面条,混合搅拌就可以啦 在拌面上的时候就可以把辣椒油倒进去了,拌得差不多就可以开吃了~

是不是超级简单~ 我最喜欢吃三鲜面的部位是里面的黄瓜丝,又脆又嫩还很清热解火~

何育新何育新优质答主

食材:

1、准备一捆菠菜,洗净后在开水中焯烫一分钟,然后捞出来放入凉水中过凉,攥干水分,然后切成末。

2、三鲜方便面中的鸡蛋一个,把鸡蛋打入碗中加入一勺子清水,用筷子搅散备用。

3、把饺子皮擀成比平底锅大一点的圆饼,把菠菜末均匀的铺在擀好的饺子皮上。

4、平底锅中铺一层油纸,把做好的面饼放进去,开小火煎,等底面煎至金黄的时候淋入搅好的鸡蛋液。

5、等鸡蛋熟透的时候翻面,再煎一分钟,把面饼卷起来就可以出锅了。

6、煎好的三鲜方便面和煮好的方便面口感一样,吃起来更加健康营养,低脂又过瘾。

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