三鲜方便面怎么做好吃?
作为一个在东北呆了四年的南方人,对三鲜面还真有深刻的感情 下面我分享一个我最喜欢吃三鲜面的地方——沈阳的沈飞饭店(现在改名了好像),这个店是在沈阳航空航天大学附近,因为离学校近所以在大学期间经常和舍友过来吃,它属于那种馆子吧,分量很足价格也不贵,最棒的是它自带一个庭院,吃饭的时候还能看看花花(虽然都是盆栽……)~
说回正题,点一份三鲜面加一份鸡蛋,然后要一些辣椒油,它这个辣椒油是自己炸的,特别香!而且这家店还会免费给你多加蛋,要知道在别的地方多放一个蛋可能要额外+10元呢~
下面介绍一下三鲜面的做法:
1. 首先烧水煮面,面不要煮太软了不然会烂掉
2. 另外起锅热油炒葱花
3. 放入猪肉末(也可以用鸡肉、鱼等做馅儿),加少许白糖提鲜
4. 加入酱油、食盐调味
5. 倒进煮熟的面条,混合搅拌就可以啦 在拌面上的时候就可以把辣椒油倒进去了,拌得差不多就可以开吃了~
是不是超级简单~ 我最喜欢吃三鲜面的部位是里面的黄瓜丝,又脆又嫩还很清热解火~