红烧猪爪怎么做才好吃？
这个我最有发言权了，去年我做过一次，真的特别好喝 做法如下： 首先买几个新鲜的小猪蹄(卖猪蹄的地方一般都会帮你剁好)，泡出血水(这是很重要的一个步骤，一定要泡久一点)，然后下锅煮，放两勺生抽、一勺老抽、少许冰糖、八角两个、香叶两三片、桂皮一块、料酒适量，煮熟后捞出冲洗干净浮沫。 如果有高压锅的压个半小时更好。
捞出的猪蹄晾干水分(很重要，不然会糊底)，煎炒烹炸（我用油炸了一下，其实用油煎一下会更好吃），最后收汁儿，就可以啦！
是不是很简单，超级无敌美味啊！你试试就知道了！