韩式话梅好吃吗?

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我吃过很多次的韩梅梅,之前有吃过的,但不知道是什么时候吃的了,反正很喜欢吃就是了 前一阵在知乎看到有人推荐这款糖(或者说是蜜饯,我也不清楚)于是就在网上买了一些回来尝尝鲜 我是在京东买的,有两盒,一盒里面有七颗这样的一颗颗的,还有一盒是散装的,一共买了两盒,花了20多块吧,价格不算便宜,但是也不贵

先来说说这两盒里面装的这种一颗颗的韩梅梅吧!拿在手里小小的一颗,外面包装写着蜂蜜味道,其实也就是普通的棒棒糖的口感,不过里面的果肉倒是不少呢! 咬一口下去,酸酸甜甜的,糖果的甜味和果干的酸味很好的融合在一起,不会让人觉得腻,口感很不错,而且果干的味道有点像话梅的感觉,所以叫韩梅梅也挺合理的啦~而且小颗的糖果嚼起来很过瘾啊有没有! 一颗糖果大概就这么大,一口咬下去就只剩这小小的果肉了,棒棒糖的口感棒棒哒~

再来看看这个散装的韩梅梅,每颗韩梅梅看起来好像不一样,有的比较大颗,有的就比较小了,感觉好有趣哈哈~ 这回买的韩梅梅比上次买的糖要红一些,味道也是一样的,酸酸甜甜的味道很好闻,而且也不粘牙,喜欢的妹纸可以放心入哦~

总之呢,韩梅梅真的挺好吃的,喜欢甜食的朋友绝对不能错过它呀~~

何芷烜何芷烜优质答主

话梅大家都吃过,而有一种叫韩式话梅,可能还没吃过的。相比起传统的中国话梅,韩式话梅更加偏酸,味道也更为浓厚。话梅制作起来比较花时间,工序比较繁琐,但是做出来的自己家里的话梅,相比起买的更健康,更香甜,也更有口感。下面就介绍一下韩式腌制话梅的制作过程:

首先要把准备好的20颗梅子用清水洗两遍,然后放到干净的容器里面,再倒入1小碗的白砂糖。然后把盖子盖上,使劲晃荡,让梅子全部都均匀地沾上白糖,然后静置2个小时。2个小时后,把腌制过白糖的梅子,到上100克的清水,然后放入锅内大火煮开,再次煮开的时候,转小火,盖上盖子,煮10分钟。煮好后用筷子夹出梅子,放到干净的盘子里,再倒入蜂蜜,让梅子沾上蜂蜜腌制一晚上。

一晚上后,把腌制好的话梅放到干净的容器里面,再倒入50克的糖,50克蜂蜜,倒入蜂蜜的2倍重量的水,搅拌均匀,糖溶解后,再倒入容器中。用塑料袋把容器口扎紧,然后放到冰箱的冷藏室泡2-3天就可以拿出来食用了。

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