玉米米粉怎么做好吃吗?

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玉米面是一种由玉米加工而成的粗淀粉,营养价值非常高,含有人体所需的维生素、胡萝卜素和多种微量元素等,特别是硒元素含量较高,有“长寿食品”之称,因此在生活中常吃些玉米面对身体有很大好处的。 而且对于宝宝来说,多吃点粗粮对身体发育有益处,能刺激胃肠蠕动,预防便秘;还可以增强免疫能力,让机体少生病。不过很多新手妈妈在给宝宝添加辅食的时候,不知道应该怎么样做,才能既保留营养又让宝宝爱吃。

其实,在制作辅食的时候,要注意多放点油,或者隔水蒸烂一点再给宝宝吃。像玉米面这种富含膳食纤维的物质,需要充分软化了,才能让宝宝顺利消化和吸收。 这里就给大家分享一道适合宝宝吃的营养餐——鸡蛋糕。口感滑嫩,带有淡淡清香,宝宝很喜欢呢!

食材清单:玉米面10克/鸡蛋2个/牛奶250毫升 / 糖粉30克

制作步骤:

第一步:首先把玉米面倒入碗中,再加入2个鸡蛋、250毫升牛奶以及30克砂糖,均匀搅拌成糊状。 注意:因为玉米面的黏性比较大,所以一定要搅拌均匀,以防结块。

第二步:接着往锅里倒适量清水,待水烧开后,再把调好的玉米面糊倒入锅中,并用勺子背轻轻推动,使面糊平整的铺在锅底上。然后盖上盖子,小火慢煮。

第三步:等到锅里的面糊完全熟透后,关火,盖上盖子焖5分钟。然后取出来稍微凉一下,再用勺子舀着吃即可。

小提醒:宝宝刚开始尝试新食物的时候,为了避免发生过敏的现象,可以先少量给宝贝喂食,观察情况后再大量供给。

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