幼儿鱼怎么做好吃？
鱼的做法有很多种，不同做法有着不同的风味和口感，适合的人群也不一样。鱼汤清淡开胃，鱼肉鲜嫩，老少皆宜；糖醋鱼片酸甜可口，外酥脆里嫩；红烧鱼咸香诱人，回味悠长……今天要分享的这道糖醋带鱼，酸甜适口，香酥美味，孩子特别爱吃！ 【糖醋带鱼】 所需食材：带鱼、白糖、番茄酱、白醋、生抽、老抽、盐、葱、姜。
具体做法：
1.首先准备一条新鲜的带鱼，去掉鱼头和内脏，清洗干净后控干水分备用。
2.把锅烧热，加入少量的油，润一下锅底。然后放入处理好的带鱼，煎至两面金黄。
3.煎好以后的带鱼，盛出备用。
4.准备一个大碗，加入适量的白糖、番茄酱、白醋、生抽、老抽调色，再加入适量的清水，搅拌均匀。
5.锅中烧油，放入葱段姜片爆香，然后把调好的糖醋汁倒入锅中煮沸。
6.最后把煎好的带鱼放入锅中，盖上锅盖焖煮几分钟，等到汤汁变少，撒上葱花即可出锅。
这样做出来的糖醋带鱼，酸甜不腻，香酥脆甜，连骨头都可以一起嚼着吃哦！喜欢的朋友快来试试吧！