翻糖怎么做好吃？
1、把黄油和糖粉一起放到碗里，用打蛋器搅打到顺滑。 （我买的是含盐的黄油，所以不需要提前泡水去酸。）
2、加入鸡蛋和黄油的混合物到第一步中，继续搅打均匀。 （这一步的混合，是为了让黄油和鸡蛋更好融合，不会出现蛋黄结块的情况。）
3、低筋面粉过筛两次后，加入到第二步的混合物里。 （这样可以使面糊更细腻。）
4、搅拌成糊状即可。 （不用过度搅拌，以免起筋导致蛋糕失败！）
5、倒入模具中，轻轻震出气泡。 （避免烤出来的蛋糕有大气孔。）
6、烤箱预热170度，中层，上下火约35分钟。 （根据蛋糕厚薄程度不同，时间有差异。以蛋糕表面金黄，内部蓬松柔软为准。）
7、出炉后立刻倒扣在冷却架上，使其充分冷却。 （这步很重要！否则蛋糕会回缩而且很软，就不好吃了。）
8、脱模后就可以开吃啦~ （可以直接吃，也可以抹果酱或者酸奶哦！）