什么手抓饼好吃？
我买过好几家的手抓饼，其实要论味道的话，差别真的不算大！ 要说不一样的地方，那就是有的更酥脆些，有的更软嫩些。 我曾经做过一次实验，同时买两种不同品牌的手抓饼，然后分别做煎饼果子和土豆沙拉，最后发现还真是有区别的~
手抓饼的做法非常简单，所以这里也不详细叙述了。 这里主要讲讲怎么挑选好的手抓饼。 首先就是要脆啊！要是拿到手抓饼很软那就说明放了很久或者冷冻了很久，这样的手抓饼是不好吃的。 其次要看外表，好的手抓饼应该表面干爽、没有湿淋淋的水分为佳（有少量的油分是正常的）。如果看到表面有白色的结晶体，那么很可能是盐分结块，属于正常现象。 再次可以掰开看一下，优质的手抓饼应该是层纹清晰，无断裂口，如有裂纹可能是温度过高导致其过度膨胀，吃起来不是很松软。当然啦，如果是刚做出来的那肯定是软的～
另外就是看价格啦，毕竟价格决定价值嘛！贵的东西肯定有它贵的原因，便宜自然也有它便宜的道理！ 如果很在意成本的话，不妨看看这篇文章：《40元能做一桌菜？！这样省钱吃一顿得花多少钱？》 最后我想说，其实不同品牌的口味差距并不大，主要在于个人喜好。就像我们吃火锅喜欢涮羊肉一样，别人说不定就喜欢涮牛肉呢……所以不必过于纠结这个问题。 我是比较喜欢脆一点的手抓饼，你们呢？