煮萝卜怎么做好吃?
这个我知道,我小时候住在外公家,外公很喜欢种蔬菜,其中就有一种萝卜,记得那株萝卜长得特别高大,而且萝卜心是红色的,非常好吃,后来我问过外公才知道,那是红皮萝卜,属于胡萝卜一个品种,口感要更脆些。 在我的记忆里,这株红萝卜每年都要结很多,每次吃完,外婆就用盐腌起来,放在缸里,直到过年的时候拿出来洗一下炖肉,那个味道真是好极了。 后来上了大学,到了冬天离家的同学都带回家乡的特产,而我是带的一罐腌的红萝卜丝,每次打开罐子,香气四溢啊,我们几个室友都抢着吃,现在想想那是我记忆里最美味的零食了。
后来工作了,在外面租房住,冬天买的萝卜总是找不到好吃的做法,不是太辣就是不好吃,很是郁闷,直到有一次买了两个云南的冰糖橙,突发奇想,把橙子和萝卜一起炖了,居然异常美味,那种味道让我想起了童年的味道,所以至今难忘。 如果题主也想尝试下这种吃法,可以做来试试哦~ 材料:青萝卜一根、橙子两个
第一步:将青萝卜洗净去皮,切成块状备用;
第二步:将橙子外皮洗净,切掉橙子的顶部用来放萝卜,备用 第三步:在锅中加入适量清水,放入切好的萝卜和橙子,大火烧开后转文火煲两个小时,出锅后可以根据个人口味加入食盐调味。
这样一锅热气腾腾、色彩明亮的萝卜汤就做好啦!喝一口,清甜不腻,满口芳香啊~~