黑豆炖梨有什么功效与作用？
黑木耳性平、味甘，有补气、活血、止血、润肺补肾之功效，主治月经不调、痈肿等症，是高血压、冠心病和动脉硬化患者的理想保健食品；梨味甘酸、微寒，入肺、胃经，具有生津润燥、清热化痰之功效，主治热痰咳嗽、消渴、便秘等症。黑木耳炖雪梨可润肺消炎、清心降火、滋阴补肾，尤其适用于慢性咽炎和失音咽干者食用。
原料：鲜雪梨1个、冰糖10克、干黑木耳5干克。
制作：干黑木耳用冷水浸发3小时，洗净；梨去皮、核，切成小块。然后将黑木耳和梨块放入炖盅内，加开水600毫升，加盖炖2小时放入冰糖。
用法：每日2次，温热服用。
小贴士：
1、要选购无裂痕，无病虫害损伤的梨做原料。
2、煮的时间不宜久，以微沸为准，炖2个小时正好。
3、放凉后放入冰箱冰一冰，味道会更好哦。