小米青菜粥有什么功效？
制作方法：将小米淘洗干净，浸泡一夜，放入锅中，加水适量，武火烧沸，文火炖煮30分钟，放入青菜心，再煮5分钟即成。每日1次，2~3日为一疗程。
适用于小孩夏季热痢，身体虚弱，消化不良者。也可用于婴幼儿断奶时的辅助食品。青菜含有大量纤维，能刺激肠壁，促进排便，并有降低血脂、毛细血管通透性，防止动脉硬化的作用。
所用的青菜品种不限，可依时鲜选用：如夏季可用白菜、小白菜、青菜等；秋季可选用菠菜、油菜等，冬季可用韭菜、油菜等。
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制作方法：将小米淘洗干净，浸泡一夜，放入锅中，加水适量，武火烧沸，文火炖煮30分钟，放入青菜心，再煮5分钟即成。每日1次，2~3日为一疗程。
适用于小孩夏季热痢，身体虚弱，消化不良者。也可用于婴幼儿断奶时的辅助食品。青菜含有大量纤维，能刺激肠壁，促进排便，并有降低血脂、毛细血管通透性，防止动脉硬化的作用。
所用的青菜品种不限，可依时鲜选用：如夏季可用白菜、小白菜、青菜等；秋季可选用菠菜、油菜等，冬季可用韭菜、油菜等。