香菇蒸鸡蛋吃了有什么作用？
鸡蛋，补气，滋润，养颜，润肺。
香菇，化痰，软坚，抗癌，抗菌。对于内伤咳嗽，痰多干咳，消化道肿瘤，乳腺增生，有辅助治疗作用。
二者融合，具有双向免疫调节作用，尤其适用于体质虚弱，易疲劳者长期食用。对癌症患者具有增效减毒的作用，可增加患者食欲，减少放化疗引起的恶心、呕吐等。
香菇蒸鸡蛋制作方法：
原料：鲜香菇、鸡蛋、盐。
步骤：
1、鲜香菇洗净，去头，切成片。鸡蛋打散；
2、炒锅注水烧开，下香菇焯烫一下捞出，用流动清水冲净，倒入碗中；
3、加鸡蛋液、盐，拌匀，大火蒸8-10分钟，即可。