怎么顿排骨汤？
材料：排骨500克，生姜、葱、料酒、盐及少许醋。
做法：
将排骨洗净，斩段，入沸水锅焯一下，捞出洗净备用。砂锅注入适量清水，放入排骨，姜片、葱结，再加入料酒，盖上锅盖大火煮开后转小火煮至排骨熟烂（约需1个半小时）。起锅时加食盐搅匀，撒上葱花即可。
这款汤水可为人体提供优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素C和B族维生素，其中醋酸还可促进钙质溶解，利于吸收。妇女产后喝排骨汤，可补肾强筋、生乳、美容，加快产后各种机能恢复。
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材料：排骨500克，生姜、葱、料酒、盐及少许醋。
做法：
将排骨洗净，斩段，入沸水锅焯一下，捞出洗净备用。砂锅注入适量清水，放入排骨，姜片、葱结，再加入料酒，盖上锅盖大火煮开后转小火煮至排骨熟烂（约需1个半小时）。起锅时加食盐搅匀，撒上葱花即可。
这款汤水可为人体提供优质蛋白质、钙、磷、铁及维生素C和B族维生素，其中醋酸还可促进钙质溶解，利于吸收。妇女产后喝排骨汤，可补肾强筋、生乳、美容，加快产后各种机能恢复。