红烧排骨高压锅几分钟？
高压锅烹饪排骨的时间，要根据排骨的大小以及高压锅的火候来决定，用高压锅做红烧排骨大约需要15分钟，用高压锅蒸猪排骨约需要20分钟左右。用高压锅炖排骨的方法：首先将排骨焯水备用，然后炒锅中倒油加热，先倒入白糖，改用小火慢慢炒制，炒到糖色发黄并起泡泡时，将焯过水的排骨下锅，给排骨上色以后放入葱、姜、蒜等调味料翻炒，再加酱油、香叶等炒匀。接着将排骨和作料倒入高压锅中，大火烧开转小火炖15分钟左右，炖好后放盐调味，撒点小葱后就可以出锅了。
高压锅炖排骨也是目前最快最简单的方法之一，但是因为排骨的大小以及火候的不同，烹饪的时间会稍有差别，排骨比较小的话，蒸汽较足烹饪的时间会短一些。