怎么煮水饺好吃？
1、煮饺子要开水下锅 包饺子是一项精细活，从和面到调馅以及擀皮，每一步都需要耐心和技巧，虽然包好后的样子不尽人意，但是下锅后却是相当诱人呢！ 我们平时把买回来的面粉放入盆中，加入温水，边加水边搅拌成絮状，再揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒面30分钟。 醒好的面团不用揉直接分成大小均匀的剂子，然后把每个剂子都擀成薄饼状，中间加上自己喜欢的馅料收口，这样饺子就包好了，全部包好后放在一边备用即可。 接下来就是最重要的一步了——煮饺子，起锅倒入适量清水大火烧开，水开后下入饺子用铲刀轻轻推动防止粘锅，然后淋入适量植物油，转小火慢慢煮至饺子底部微黄，再沿着锅边淋入少许冷水继续煮开，反复三次，等饺子全都漂浮起来，就可以出锅装盘啦！ 这道菜做法是不是很简单呢？学会之后自己在家动手试试吧！
2、煮饺子时，在锅中加一勺食盐，饺子不会粘连不破皮！ 现在很多人喜欢在家里包饺子吃，自己包的饺子吃起来更加放心，而且口味可以自己调节，想怎么样做都可以，但很多人包完饺子之后就不知道该怎么做了，是直接下锅呢还是放凉之后再吃？ 其实煮饺子有窍门的哦！下面来看看吧：
首先，我们在煮饺子的时候可以在水中加入一勺食盐搅匀，这样的目的是保持水底的温度，让饺子受热更均匀，这样饺子就不会轻易烂掉也不会相互黏连破皮！ 其次，我们可以在煮饺子的时候往锅里滴几滴香油，这样做出来的饺子味道会更好，而且还能避免饺子粘锅，煮出的饺子又香又滑美滋滋的！ 最后一点也是最关键的一点就是，当我们煮至饺子浮起的时候，切记不要急着捞出装盘，而是应该继续煮上三分钟，这样可以去除饺子中的腥味还能让饺子更好吃。