如何做土豆盒子？
很多人都最喜欢吃的就是油炸的食物，但是我们很多人都知道油炸的食物吃的太多了并不利于我们的身体健康，所以我们很多人现在想要寻找另外一种既好吃，却又不是油腻的食物，那么就请你多吃一下我为大家推荐的食物，它就是土豆盒子，其实做法非常简单，并且味道也是非常的美妙的，接下来就让我为大家简单的介绍一下吧。
我们要准备一个中等大小的土豆，还有适量的盐和白醋，还有葱花，再来适量的面粉和一个鸡蛋，我们先把土豆清洗干净，然后去掉土豆的皮，接着再把土豆切成0.5厘米左右的薄片，切好之后我们最好先把土豆片蘸一下醋，这样既可以去除土豆的腥味，同时还可以让土豆片变软，接下来再开始准备油炸，要把土豆片放进油锅里面炸一下，但是注意只需要油锅加热至有汽泡冒出的时候，就可以把土豆片放进去了，炸到表面上金黄色的时候，就可以起锅了，然后把炸好的土豆片放进盘子里备用。
接下来看我们来准备炒制的食材，在锅里放上适量的油，等到油烧热之后，把葱花放进锅里面爆香，然后把土豆片放进来，再加上适量的清水，要注意水一定不要太多，之后再把酱油和盐也一起放进去，用大火烧滚之后，就用小火开始焖煮，等到土豆片已经熟了之后，就可以起锅了，把这些土豆片盛出来放进盘子里，然后把锅清洗干净，再接上半锅清水，水烧开后，再把盒子放进来煮，等到再次沸腾之后，再把盒子盛出来，而且此时盒子不会再出水，接下来再把刚才的土豆片塞到盒子里面，然后把盒子封口，注意要把盒子的口朝下，最后再把剩下的面粉和鸡蛋调成糊，把盒子裹上面糊，再放进油锅里面炸，直到炸到外壳金黄之后，就可以捞出来了，接下来就可以开吃了。
温馨提示
1、如果没有筷子或者勺子的话，建议大家用手直接抓起土豆然后搅动。
2、不喜欢吃香菜的话，也可以不放香菜。
3、不喜欢吃辣椒的话，也可以不放辣椒。