切片土豆怎么保存？
2、切完的土豆用保鲜膜包好，放到冰箱冷藏室可以存放3天左右； 如果短时间不用，也可以不包装，直接放到盘子中，盖上盖子，放到冰箱里。但不要放太久哦~ 3、切片的土豆经过冷冻，可以长时间保鲜，只要不要高温直射，是不会腐烂的，想吃的时候拿出来煮一下即可。 不过要注意的是，切好的土豆放到冰箱之前就应尽量沥干水分。否则会很容易腐烂变质。 在切菜的时候就可以把多余的水流出去，这样就能大大减少细菌的滋生。
4、还可以把切好的土豆放到开水里焯一遍，晾干后，放到冰箱冷冻室里，可存放两个月以上。如果长期存放，建议每15天取出化冻，清洗干净后再继续放入冷冻室。 这样不仅能保持土豆原有的营养价值，而且还能去除马铃薯的生物碱。这种成分容易导致腹泻，所以有肠胃疾病的人可以适当处理一下再食用。