唐人神香肠好吃么？
非常感谢大家的关注。对于唐家香肠的口感评价，确实是一个比较困难的问题，因为人的主观感受是很奇妙的，而且同一种食物，在不同的情况下，人们的感受也是不同的。所以在此仅从个人口感角度，进行简单的分析。 本人较爱吃肉，所以对肉的品质要求较高。在选择猪肉上，只选择猪腿肉（肥瘦相间的五花肉除外），而且一定要新鲜猪肉，不过分加工过的猪肉。所以，如果朋友们在购买时，看到标签写着“优质猪肉”的，可以放心食用啦~
其次，再来说说肠衣。市面上常见的肠衣有猪肠衣和鸡肉肠衣两种。一般来说，猪肠衣又分为手工和机器制作的，我吃过最好吃的猪肠衣是朋友自家腌制灌制的，当然价格也不便宜。而市场上售卖的很多品牌，我个人感觉一般。
最后，说下调料。我认为好的调料，是可以起到画龙点睛的作用。唐家的香肠，在晒制过程中，会加入白酒、花生、芝麻、香料等配料，所以在烘烤的过程中，这些配料会慢慢释放出来，使得整个香肠都弥漫着独特的香味。
至于大家所关心的咸淡问题，在我看来，可能每个人对味道的感知不同吧，我觉得味道是比较合适的，没有过分的咸或甜。