龙虾怎么炒着好吃吗？
1、首先将小龙虾清洗干净，去掉虾头和内脏，备用 2、切好葱姜蒜辣椒等辅料 3、调酱：两勺生抽+一勺老抽+三勺豆瓣酱+一勺醋+一小勺白糖+适量胡椒粉调成酱汁待用 4、起油锅，放入姜蒜辣椒爆香 5、倒入小龙虾爆炒 6、烹入白酒，继续煸炒 7、倒入调好的酱汁，煮开至沸点即可关火 8、准备一个小盆，垫上切好的葱花，盛出小龙虾，撒上适量白芝麻，美味即成！ 小技巧：
①买回来的小龙虾一定要及时处理，否则会死掉哦！处理小龙虾的时候尽量仔细一点，去除虾线会更卫生干净；
②不喜欢吃虾尾的可以剪掉，为了美观可以留着；
③在炒制过程当中可以根据个人口感适当调味。
这样一道麻辣鲜香的小龙虾就制作完成了，是不是很简单呢，快动手试试看吧！