小鱼干蒸什么好吃？
最近因为天气热没有胃口，尝试着做了“小鱼干蒸五花肉”
1、小鱼干用水浸泡10分钟左右（中途可以换水）
2、泡好的小鱼干清洗干净沥干水分备用
3、准备一块五花肉切片，用料酒、生抽、老抽、淀粉和姜片腌一下入味
4、把鱼片摆入盘中，小鱼干铺在上面
5、上锅隔水蒸20分钟左右即可 小鱼干的咸味已经很足了所以不用再放盐了哦！如果喜欢软一点再多蒸一会儿也行啦~ 蒸好后就可以开吃啦！ 软软嫩嫩的鱼肉浸透了酱汁的味道，一口咬下去滑滑嫩嫩的超美味！ 我本来是不怎么吃鱼的，但这一碗我居然都吃的干干净净！真是不可思议！ 你也可以试一试～