洋葱粉条包子好吃吗？
作为一个山东人，我对于包子的理解就是猪肉大葱和羊肉胡萝卜的，至于其他什么菜包、蛋包等等都不是我的菜（不是，我不是，别乱猜！） 于是当我们公司一个四川妹子买了洋葱和粉条回来以后，我的世界观遭到了前所未有的冲击～ 这个玩意儿也能包包子啊！！（内心崩溃的声音）
当然我是不可能承认我对包子的理解仅限于猪肉大葱的狭隘认识的，于是我强装镇定的打了个哈哈就过去啦……不过心里真的是一万头草泥马奔腾而过啊！！ 为什么别人能做出的包子我却做不出来呢~ 我果然是一个被主食耽误的厨子么…… 不，我绝对不是一个被主食耽误的厨子，我一定能做出让你惊羡的包子来的～ 于是我翻遍了所有的菜谱，看了无数的视频，终于做出了让我心中满意的洋葱鸡蛋虾仁包子。
首先，我们要解决洋葱的问题，因为洋葱的味道是比较冲的，直接用来制作包子皮是很难让人接受哒~~所以我们需要把洋葱打成洋葱汁，然后加入面粉中，和成面团。 因为我在制作的时候加了酵母，所以在发面的时候产生了丰富的气泡，看着就像海绵一样，嘿嘿~ 接下来我们来做馅料，新鲜的虾仁清洗干净之后，加入少许的料酒、食盐腌制片刻。 鸡蛋打进碗里，搅散以后备用。
锅中烧油，将蛋液倒进去炒熟，盛出来备用。 我本来想用火腿来替代肉馅的，但是大家知道，火腿的味道过于浓郁，和我喜欢的清淡并不相符，所以就换成了虾仁，如果你喜欢更加香浓一些的口味的话可以用火腿来代替哟~~ 所有馅料准备好以后就可以开始包包子啦～ 和好的面团分成大小适中的剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮状。
在饺子皮上均匀的刷上一层植物油，边上要刷多一点儿的，不然会粘皮哦。 填入调好的馅料，捏紧收口，揉圆。 蒸锅加水烧开，把包子放进去蒸熟就可以了。 这样蒸出来的包子表皮酥脆，里面的层次很丰富，咬下去是能吃到颗粒感的，鲜香味美，一点也不腻人呢~