海带泥搭配什么好吃？
这个我最有发言权了，因为我家就住海边，我从小在海边长大，对海鲜是非常的熟悉和喜爱。 首先来说，买回来的海带是要进行处理的，不然会很咸（用凉水浸泡24小时以上） 用清水把泡好的海水清洗干净，然后放入锅里，加入足够的清水，开大火煮沸后，转中火再煮5分钟左右就可以关火待凉了。 因为有高温煮的过程，所以非常轻易的就清洗掉了里面附着的沙子之类的杂质。
等到完全放凉以后，把里面的水倒出来，剩下粘糊的海带糊就可以了。 这个海带泥可以用来做海鲜粥，也可以用来做凉拌菜，我是比较喜欢吃凉拌的，可以切点蒜茸、生抽、香醋和香油拌在碗里，再把海带放进去拌匀即可，酸辣开胃，吃起来的口感滑溜溜的，很是不错哦！
除了直接吃以外，还可以做成泡菜，那就是用切好的辣椒和姜蒜一起炒出香味，然后倒入调好味道的酱汁进去煮开，最后把切好的海带放进去，盖上盖子焖20分钟就可以啦，这样就可以吃到酸甜辣的咸菜了，配饭好吃极了！
另外，因为我发现你这个问题是问怎么处理海带，那我就顺手把我奶奶教给我的小秘方也给你们分享一下呗。就是买回来的干海带，用清水洗掉表面的盐分后，放到冰箱冷冻起来，这样可以保存很久，想吃的时候拿出来泡水即可。