酱油鸡好吃吗？
在顺德，几乎每个村都有百年老字号饭堂，在这里吃饭，可以体验“一粥一饭当思来之不易”的淳朴风情。 酱油鸡是当地一道传统名菜，做法并不复杂，但相当讲究。挑选健壮、早熟、肌肉丰满的童子鸡，宰杀、煺毛后，用清水冲洗干净；在鸡身上涂抹生抽，放进锅里焖熟，然后再淋上秘制酱汁，进行二次焖制，最后出锅装盘。 除了用酱油调味外，制作过程中还要加入八角、桂皮等香料增香去腥。由于香料不能过多，不然会抢了鸡肉的风头。所以要想吃到最正宗的酱油鸡，一定要到顺德本地吃！
酱油鸡入口软绵嫩滑，带有浓浓的酱香味儿和桂花的清新淡雅，咀嚼之间充满了幸福感，让你越吃越馋。吃完鸡腿、鸡翅，剩下的鸡肉还可以加点青菜继续焖煮，味道好极了！