粉丝红烧怎么烧好吃？
我小时候，住在部队大院里。我们院里有好多解放军叔叔和阿姨，他们对我非常好，经常照顾我这个孤苦伶仃的小朋友。 所以，我对当兵的人有着特殊的感情。这种感情，不仅仅是因为他们对我好，还因为他们做的菜特别好吃！ 比如，他们会在周末的时候，给我做一桌子好菜。红烧肉、粉蒸肉、东坡肘子、四喜丸子……各种各样的荤菜，满满当当一大桌子。
在那个物质匮乏的年代，有这样的待遇，真是神仙般的享受。 而这些菜的做法，都是他们自己摸索出来的。因为缺盐和酱油，他们就用自己的办法，让那些食材入味儿。 我一直觉得，自己跟这些兵叔叔阿姨们非常有缘，所以他们在我身边的时候，我总是把他们做得最好吃的红烧肉、粉蒸肉等菜肴，分享给他们吃。 可毕竟不是人人都会喜欢这样的重口味美食。于是，我便经常看他们是怎么做菜的。
先煮后炖，放盐、放酱，各种香料，你或许不知道，制作一道地道好吃的红烧肉，还需要一定的技艺。而正是这门不起眼的技艺，决定了最终成品的味道。 后来我长大了，离开了那个院子，也离开了自己最牵挂的那些人。但是，我依然忘不了他们做的家常菜。
如今，我已经有了自己的家庭和孩子。每当节假日的时候，我会带着爱人孩子回去看看他们。我还会像小时候一样，给他们露一手，做一道红烧肉。 当我把这盘热气腾腾的菜肴端上来的时候，我看到他们眼睛里饱含的泪水。
是的，眼泪。因为，我做的这道菜，是我母亲生前最爱吃的菜之一。只是，我妈妈已经去世多年，再也吃不到我亲手做的菜肴了。而我，却可以为了最爱的亲人，努力学着去做一个更好的厨师。 也许，这就是传承吧。从父母传承给我们爱，而我们把这份爱继续传递下去。