海参和什么炖好吃？
01 - 海参苹果汤 材料：苹果2个、海参6个，冰糖少许 做法： 1.将海参用清水浸发后，清洗干净，备用； 2.苹果去皮去蒂洗干净，切块备用； 3.将海参、清水、姜放入煲内，先用猛火煲至水沸，再改文火煲3小时； 4.加入苹果和适量冰糖，再煲到苹果熟透，即可关火吃粥了。 功能：补肾益精、滋阴补血、润燥养肺。对治疗肺肾阴虚所致的咳嗽咯血有良好功效。 - 02 - 海参豆腐汤 材料：豆腐250克、海参(浸泡好的)1只、猪瘦肉150克、生姜2~3片。 做法：所有食材洗净后放入锅中，加清水慢火炖3个小时，调入适量食盐和生油便可食用。 功能：滋阳润燥、补血益气、增强体力。适合大众日常服用，尤其适合体质虚弱、脾胃气虚、营养不良等人群。
- 03 - 海参鸡蛋糖水 材料：海参30～50克、鸡蛋1～2个、红糖适量 做 法：海参浸泡、煮沸后换沸水继续炖。半小时后打入鸡蛋，加入红糖即可。 功 效：补血活血、润泽皮肤、延缓衰老。
- 04 - 海参西芹汤 材料：海参4条、西芹1根、胡萝卜半根 做法：把所有材料放进锅里加水煮滚，再转小火煮1小时就可以啦！ 功效：滋阴养血、润燥利肠、润肤祛斑。