哈利干怎么煮好吃?
@Lily
首先,很感谢你能喜欢我们的哈利土豆!! 然后,我们来说一下这个怎样炖好吃的问题(哈哈是不是把我们当厨房了) 这个其实主要是调料的问题,盐啊酱油什么的我们都少放甚至不放的,因为蔬菜本来就可以出水的嘛~主要就是在油里炸一下香香的就可以了呢~
至于辣椒啊花椒啊那些,你要是不怕麻嘴的话就放点吧~~不过我个人觉得放了这些味道更重的东西之后,再吃的时候就会感觉有点“过”了呢~~~所以呢,还是建议不放或者少放咯~~~~ 嗯嗯,主要是这样煎哈利的~~ 煎到表面金黄就可以盛出来啦~ 再放点生抽、老抽和冰糖,倒上开水,把炸好的哈利放进去,中小火炖起来哈~~ 等到锅里水开了,就可以捞出来备用了。 另起净锅,干炒干辣椒和花椒~~~ 我比较喜欢吃麻辣一点的,所以一般我会多放一点辣椒和花椒。
等干辣椒和花椒被炒得发亮,就关火,把刚炖好的哈利连汤带菜倒进去,让味道浸透到每一部分就好啦~~ 大功告成!吃的时候拌匀了吃吃吃~~ 开饭咯~~