蒜苗炒羊肉好吃吗？
我是一枚烹饪爱好者，平时很爱研究各种菜肴美食！偶尔也会做西餐、甜品等等.... 应题主要求，做了这道简单又好吃的【蒜苗炒羊肉】快来学学吧~
所需材料： 新鲜羊肉（或者羊排）300g，蒜苗250g，食用油适量，大葱段15g，姜3片，干辣椒3个，生抽2勺，老抽半勺，黑胡椒粉少许，盐适量
步骤如下： 第一步：准备食材。
第二步：将大蒜去掉外皮，洗净沥干水分备用；羊肉切成薄片，放入碗中，加入1勺生抽、半勺老抽、少许黑胡椒粉、1勺食用油搅拌均匀，腌制15分钟左右。 第三步：中火热锅凉油，倒入腌好的羊肉，煸炒至变色后盛出。 第四步：锅底留油，放入姜片、葱段和干辣椒爆香，随后倒入蒜苗，大火翻炒约1分钟。
第五步：倒入煸炒好的羊肉，均匀炒匀，加入2勺生抽、适量盐和胡椒粉调味，出锅即可。 这样一道又香又嫩，鲜嫩多汁的【蒜苗炒羊肉】就做好啦！ 喜欢的赶紧试一试吧~